Lotus of Siam tidak dapat mencari pekerja, menutup 1 dari 2 lokasi

Restoran Lotus of Siam dilihat di sepanjang East Flamingo Road pada tahun 2018 di Las Vegas. Lokasi ini ...Restoran Lotus of Siam dilihat di sepanjang East Flamingo Road pada tahun 2018 di Las Vegas. Lokasi ini akan tetap terbuka, sementara lokasi East Sahara Avenue akan ditutup buat sementara waktu. (Jurnal Las Vegas)

Pemilik restoran meratapi kekurangan pekerja di Nevada Selatan selama berbulan-bulan, dan kekurangan pemohon mendorong satu restoran Las Vegas yang dihormati untuk menutup salah satu lokasinya untuk sementara waktu.

Restoran Thai Utara milik keluarga dan pemenang anugerah Lotus of Siam mengumumkan pada hari Isnin dalam catatan Facebook bahawa ia menutup sementara lokasi di Pusat Komersial, berhampiran sudut East Sahara Avenue dan Maryland Parkway. Lokasi keduanya di 620 E. Flamingo Road tetap dibuka.

Lokasi Sahara pada dasarnya adalah anak pertama untuk Chef Saipin sehingga dia membuat keputusan itu sukar tetapi kami harus mengambil perhatian pekerja kami, kata Pengurus Courtney Barnett.



Barnett berkata, Lotus of Siam. tidak dapat mengisi kedudukan terbuka di restoran Sahara dan kekurangan kakitangan yang bermaksud pekerja semasa terpaksa bekerja lebih masa dan mengambil shift tambahan.

Ia mengeringkan fizikal dan mental. Kami perlu mengutamakan kesihatan mereka, katanya. Kami juga bangga dengan layanan yang kami berikan kepada tetamu kami. Dengan kakitangan yang sangat pendek, kami tidak dapat memenuhi harapan tersebut.

Teratai Siam tidak bersendirian. Sejumlah restoran di Las Vegas Valley seperti Hofbräuhaus dan Omelet House mengatakan kedudukan yang tidak dipenuhi bermaksud masa menunggu lebih lama bagi pelanggan dan pekerja yang terlalu banyak bekerja. Ia juga menjadi masalah di seluruh negara yang tidak hanya mempengaruhi restoran bebas dan rangkaian negara tetapi juga industri lain.

Dewan Perniagaan A.S. melaporkan awal bulan ini terdapat setengah pekerja yang ada untuk setiap pekerjaan di negara ini kerana terdapat rata-rata selama 20 tahun terakhir.

Kekurangan pekerja itu nyata - dan semakin hari semakin teruk, kata Presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif Suzanne Clark dalam siarannya. Perniagaan Amerika dari setiap ukuran, di setiap industri, di setiap negeri melaporkan tantangan yang belum pernah terjadi sebelumnya mengisi pekerjaan terbuka.

Barnett mengatakan buat masa ini lokasi Pusat Komersial akan tetap ditutup sehingga dapat mengambil pekerja yang mencukupi. Dia berkata walaupun kakitangan berpindah bekerja di lokasi Flamingo, namun laman web ini masih kekurangan kakitangan.

Barnett mengatakan secara total Lotus of Siam ingin mengisi sekurang-kurangnya 20 jawatan, terutamanya untuk operasi di belakang rumah.

Semakin cepat kita mengupah orang dan melatih mereka dan memastikan semua orang berpengetahuan mengenai standard kesihatan - kerana itu adalah keutamaan bagi kita - kita akan membuka pintu kita lagi, kata Barnett.