Pilihan tempat makan banyak untuk pemegang tiket Life is Beautiful

Mike Minor menyalakan api di The Cookout pada hari Jumaat. (Jurnal Al Mancini / Las Vegas)Mike Minor menyalakan api di The Cookout pada hari Jumaat. (Jurnal Al Mancini / Las Vegas) BBd Palace Station adalah antara restaruant yang diwakili di kampung-kampung kuliner Life is Beautiful. (Jurnal Al Mancini / Las Vegas) Terdapat trak makanan yang tersebar di sepanjang festival Life is Beautiful. (Jurnal Al Mancini / Las Vegas) Chef Jennifer Murphy dan Roy Ellamar tampil di Omakase Cantina pada malam pertama Life is Beautiful 2019. (Al Mancini / Las VegasJournal) Justin Kinglsey Hall dan Vincent Rotolo dipaparkan di kawasan Cookout Life is Beautiful pada hari Jumaat. (Jurnal Al Mancini / Las Vegas)

Tidak lama selepas jam 5 petang Jumaat, Vincent Rotolo dari Good Pie di pusat bandar Las Vegas berjalan salah satu pizza ke api yang dikendalikan oleh tukang masak Justin Kingsley Hall dan melemparkannya ke atas parut bersama beberapa tip daging lembu. Hall tidak ketinggalan. Dia dengan cepat mengambil salah satu kepingan daging yang besar dan secara bergurau meletakkannya di atas pai, mencipta apa yang mungkin dilihat sebagai pizza penggemar daging utama.

Beberapa meter jauhnya, koki Border Grill dan BBQ Mexicana, Mike Minor mengobarkan api sendiri di bawah bayangan El Cortez, meletakkan sentuhan terakhir beberapa burrito akhir yang terbakar. Ketika berpuluh-puluh orang tamu berjaga-jaga untuk mencicipi masakan mereka, atau ayam dan daging babi yang disiapkan oleh pasukan dari Poblano China Jose Andres, yang lain bersantai dengan tenang di rumput atau menghiburkan diri dengan sepasang gergaji besi. Tepat di seberang Sixth Street, satu perubahan telah berlangsung. Life is Beautiful's Huntridge Stage.

Memasak secara terbuka pasti sesuatu yang berbeza untuk orang ramai. Hall memperhatikan kawasan tersebut, yang tertulis di peta festival sebagai The Cookout. Bahagian terbaik tentang ini adalah bahawa sesiapa sahaja boleh datang. Ini bukan lagi sekadar pengalaman VIP. Kami buka jam 5, dan setiap koki hanya melakukan 300 bahagian. Oleh itu, apabila kita menjual, kita menjual.



Beberapa meter ke selatan, di halaman yang berlorek yang sama, Diana Edelman mengawasi Farm Stand, sebuah gerai penjual tradisional yang terkenal kerana mereka hanya akan menyajikan masakan vegan untuk keseluruhan festival. Mereka berkisar dari restoran utama yang dapat diramalkan seperti Vegenation hotspot di pusat bandar hingga lebih banyak penemuan seperti Pots permata vegetarian Mesir sebelah barat. Bahkan ada beberapa kejutan, seperti Aria's trendy Catch, yang terkenal dengan makanan lautnya tetapi datang ke festival untuk memamerkan daging vegannya.

Ini adalah dua pilihan tempat makan yang paling istimewa bagi pemegang tiket kemasukan umum pada festival tahun ini. Tetapi mereka bukan satu-satunya gambaran pemandangan kuliner Las Vegas yang meletup.

Perkampungan kuliner yang dihiasi sepanjang kawasan festival mempunyai puluhan tempat yang mewakili restoran tempatan dan kegemaran kawasan sekitar. Armada trak makanan yang tersebar di antara kampung-kampung tersebut, banyak kawasan terbuka dan jalan-jalan di jejak festival ini sama pelbagai, mewakili jenama yang diiktiraf secara nasional seperti trak Roy Choi Kogi dan konsep kelahiran Vegas seperti Chinatown tapas spot EDO.

Sebilangan besar restoran yang ada di jejak festival telah membuat menu Life is Beautiful. Di teras The Kitchen at Atomic, tepat di seberang Fremont Street dari panggung Monsta X dan Slushii akan menjadi tajuk utama pada hari Sabtu dan Ahad, satu pasukan memanggang roti burger dan burger sayuran, sementara bungkus disediakan di dalam ruang makan. Restoran India Kunyit, di seberang Fremont dari Downtown Container Park, telah memasang tingkap ais krim gourmet.

Di dalam kompleks Fergusons Downtown, pos baru Mothership Coffee Roasters menawarkan sandwic dan gruyere twists, sementara koki Dan Krohmer menawarkan empanada ayam dan taco jalan di teres tempatnya di Mexico, La Monja. Sementara itu, pejabat pos Fergusons Krohmer yang lain, Hatsumi, telah berubah menjadi pengalaman khusus tempahan yang disebut Omakase Cantina yang akan menjadi tuan rumah sepasang koki tempatan yang berbeza yang membuat makan malam formal pelbagai jam pada setiap malam festival.

Malam ini kita mempunyai Roy Ellamar dan Jen Murhpy, penganjur Jolene Mannina menjelaskan mengenai barisan hari Jumaat, ketika ketua chef Bellagio's Harvest dan bekas ketua chef Gordon Ramsay Hell's Kitchen menyelesaikan persiapan mereka.

Esok (Sabtu): Dewan Justin, Gary LaMorte. Ahad: Josh Smith dan Marc Marrone. Empat kursus, 60 minit, di dalam kawasan festival. Ini adalah menu buruk.

Itu hanya beberapa pilihan tempat makan yang tersedia untuk pemegang tiket kemasukan umum. Banyak gigitan lain ditawarkan kepada tetamu yang menghabiskan lebih banyak untuk pengalaman premium. Oleh itu, bagaimanapun anda merancang untuk menikmati hari kedua dan tiga Life is Beautiful, tidak akan ada alasan untuk meninggalkan lapar.